Quienes somos
Diego Perrotta

Diego Perrotta

Biólogo. Juez del Beer Judge Certification Program (BJCP) con rango certified. Maestro cervecero y fundador de Compañia Cervecera Mataderos, cervezas Zeppelin extra Premium. Docente del Centro de Asistencia Tecnológica a la Industria de  la Fermtenación (CATIF) de Universidad de San Martín. Docente del Instituto Argentina de Bebidas y Alimentos Fermentables (IABAF).   Manager de Treffen Beer Bar Museum. Homebrewer desde el año 1999. Capacitador del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) en el programa de fomento de la industria microcervecera.

Marcos ragoni

Marcos Ragoni

Bioquímico, microbiólogo. Juez del beer judge certification program (BJCP) USA, con rango certified. Docente del Centro de Asistencia Tecnológica a la Industria de  la Fermtenación (CATIF) de Universidad de San Martín. Docente del Instituto Argentina de Bebidas y Alimentos Fermentables (IABAF). Implementador de Buenas Prácticas de manufactura en cervecería del ministerio de agricultura, ganadería y pesca de la Nación Argentina. Asesor en control y gestión de calidad de Compañia cervecera Mataderos, Zeppelin cerveza extra premium. Homebrewer desde el año 1999. Capacitador del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) en el programa de fomento de la industria microcervecera.

Carla Caputo

Carla Caputo

Doctora en ciencias Biológicas, docente de Bioquímica agrícola de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), Investigadora del Instituto de investigaciones en biociencias agrícolas y ambientales, CONICET. Fundadora de la Compañia cervecera Mataderos, cerveza Zeppelin extra premium. Homebrewer desde el año 1999