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La imagen de Antares

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Antares, la cervecería que nació en Mar del Plata en 1998, pionera en la comercialización seria de cerveza artesanal en Argentina siempre fue un ejemplo de como encarar el negocio de la Microcervecería, con una dosis de autoaprendizaje, ganas y una muy interesante visión, pero sin dejar de verse a si mismos como empresarios que elaboran un producto para comercializar, que por lo tanto tiene que responder a estandares de calidad, profesionalismo y seriedad en varios aspectos, tomando la actividad con el espíritu bohemio y autodidacta que caracteriza al sector, pero con la conciencia empresaria que lamentablemente no siempre se considera necesaria.


La evolución de Antares como empresa desde sus comienzos hasta el día de hoy puede ser seguida a través de su imagen. Siempre el crecimiento y profesionalización fue seguido por un concomitante crecimiento y profesionalización de su imagen, y por lo tanto, de su línea de packaging.
No hace mucho la cervecería renovó por completo su planta de cocción. Una vez puesta en marcha, luego de un período de adaptación que resultó ser mucho más corto de lo que esperaban, Antares renovó su packaging en botella, pasándose al formato de botellas de 500 ml y con un nuevo diseño de etiquetas, marcando así el nuevo escalón en el crecimiento de la cervecería.
Aprovechamos que uno de los miembros de Ceresvis anduvo pasando unos días en Mar del Plata y nos juntamos con Leo Ferrari, uno de los fundadores de Antares, junto con Mariana Rodriguez y Pablo Rodriguez para que nos cuente un poco y, resumiendo, esto nos contó.


Ceresvis: ¿Quién se ocupa del diseño y la imagen en general en Antares?
Leo Ferrari: Si bien todos opinamos un poco, la que tiene la última palabra en todo el tema de la imagen es Mariana, ella es la más talentosa. Trabajamos con un equipo de diseñadores gráficos externos, pero igual siempre la última palabra es de ella.
C: ¿Cómo fue la evolución de la imagen del packaging de Antares a través del tiempo?
LF: Cuando arrancamos, en al año 98, lo hicimos con una imagen medio mística, de fuerte impronta marplatense, con algo de la idea de los viejos alquimistas.
En el año 2005 vimos que el movimiento cervecero estaba en un momento raro, la mayoría de la gente sabía que existía la cerveza artesanal pero en su imaginario no era un producto con prestigio. El diseño de nuestras etiquetas se veía demasiado casero, entonces quisimos revalorizar la imagen de nuestra marca y la de la cerveza artesanal en general, e hicimos etiquetas con algunos puntos en común con las etiquetas de las cervezas de calidad Europeas: Metalizadas, papel con relieve, colores y algunas reminiscencias a las etiquetas de los vinos.
Esas etiquetas fueron la imagen de Antares hasta el año 2013 y ya la cerveza artresanal construyó un nuevo significado, si bien quedan personas para los que siguen sin tener una imagen de prestigio, cada vez hay más consumidores que le adjudican una mejor reputación al segmento de cervezas artesanales, además nuestra marca ya tiene una presencia más fuerte. Nos pasó que un día vimos que ya no nos identificabamos con esa imagen Europea, ya no nos representaba esa etiqueta, nos parecía demasiado aspiracional y nosotros no queremos parecer algo que no somos, somos lo que somos, Antares es una pequeña empresa de Mar del Plata, con dueños que laburan todos los días, con un producto que hacemos con la mejor calidad de la que somos capaces, con tradición y al mismo tiempo con innovación, y eso no lo veíamos reflejado en la etiqueta, dijimos “no, eso no nos representa” y cambiamos la imagen a algo que tenía más que ver con nosotros,  con Antares y con nuestro momento y espíritu.
C: ¿Cómo contarías como son las nuevas etiquetas?
LF: Creemos que en las nuevas etiquetas se ve todo eso que te contaba antes, hay menos colores, las imágenes remiten a los orígenes de los estilos, sus ciudades, historias y tradiciones, el hilo conductor de las etiquetas es el origen de cada estilo de cerveza que hacemos. Pero además de eso, de toda esa imagen sobre los orígenes, nosotros siempre, siempre tratamos de contarle a la gente qué es Antares, es un proyecto Argentino, Marplatense, y eso también está en las etiquetas, siempre estuvo, nosotros siempre quisimos contar de donde venimos.

 


Además de las etiquetas, Antares cambió las botellas, pasándose a botellas de 500 cm3 especialmente fabricadas para la cervecería Marplatense.

Antares, sigue siendo lider en el sector de las cervezas artesanales, sigue creciendo desde su bar de 1998 a los mas de 20 bares franquiciados en toda la Argentina y demás bares donde se vende su cerveza. hoy renuevan sus etiquetas y botellas, pero la cerveza vive en constante evolución e innovación,

Salud por eso.